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中性蛋白酶SNbase-NP
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中性蛋白酶SNbase-NP

所属分类
酿造工业
中性蛋白酶SNbase-NP由芽孢杆菌株获得的细菌性中性多肽内切酶。对包括大麦、小麦等大多数农作物蛋白具有催化作用。
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产品描述
参数

产品简介

中性蛋白酶SNbase-NP由芽孢杆菌株获得的细菌性中性多肽内切酶。对包括大麦、小麦等大多数农作物蛋白具有催化作用。

 


作用功效

◆有效提高麦汁α-氨基氮和低肽,增加酵母可代谢氮源。
◆增加麦汁可溶性氮。
◆有效分解淀粉颗粒的组织蛋白,使淀粉浸出物溶出,提高原料利用率。
◆降低高分子蛋白,提高啤酒非生物稳定性。

 


产品认证
◆IS09001:2008质量管理体系认证.
◆HACCP食品安全认证
 

产品包装规格
中性蛋白酶外包装采用纸板桶,内包装采用食品级聚乙烯袋,10-25Kg/桶, 500g/ 袋或1000g/袋(同时可根据客户工艺要求特殊分装)。


储存方法与保质期
中性蛋白酶是生物活性物质,应置于低温、干燥、避光处保存。
原封装产品在阴凉、干燥环境下保质期为18个月。
 

产品的安全使用说明:应避免吸入酶粉尘。如不慎把产品溅到皮肤或眼睛,请马上用清水冲洗10分钟以上。

关键词:
snbase-xp
产品
有效
蛋白
提高
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糖化
方法
kg
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