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β-淀粉酶
β-淀粉酶是从植物中经一系列科学方法提取精制而成的高效酶制剂，是一种外切淀粉酶，它从液化淀粉的非还原末端依次间隔切开α-1,4糖苷键，同时发生沃尔登转位反应，使产物由α-型转变为β-型麦芽糖，但不能作用于α-1,6- 糖苷键，淀粉的分解会在1,6键前的2~3个葡萄糖残基处停止;因此作用于直链淀粉时产物为麦芽糖，而作用于支链淀粉时通常得到50%-60% 麦芽糖。广泛应用于啤酒、制醋、高麦芽糖浆、结晶麦芽糖醇等以麦芽糖为产物或中间产物的制糖工业。
真菌α -淀粉酶
真菌a-淀粉酶是由米曲霉菌株经液体深层发酵提炼精制而成的酶制剂，该酶为内切淀粉酶，可以迅速酶解胶凝淀粉、直链淀粉和支链淀粉水溶液内部的a-1,4葡糖糖苷键，产生麦芽糖和少量葡萄糖，可用于淀粉的液化和糖化。
葡糖淀粉酶(复合型)
本产品是针对淀粉制糖工业要求，是由高性能葡糖淀粉酶与普鲁兰酶按适当比例复配而成。其中的葡糖淀粉酶可快速水解液化淀粉中的α-D-1,4糖苷键，也可缓慢水解α-D-1,6糖苷键，普鲁兰酶可快速水解液化淀粉中的α -D-1,6葡萄糖苷键而产生直链糊精，两者协同作用可将淀粉高效率转化为葡萄糖。
普鲁兰酶
本产品是经过基因工程改造的地衣芽孢杆菌经发酵、提取精制而而成，是一种低pH下应用的热稳定淀粉脱支酶，能够专一切开支链淀粉分支点中的a-1,6糖苷键，切下整个分支结构，并可以将最小单位的支链分解，可与葡糖淀粉酶协调作用，将淀粉充分酶解为葡萄糖。
葡糖淀粉酶
葡糖淀粉酶由非转基因工程菌黑曲霉菌经发酵、提取精制而成一种外切淀粉酶，可通过快速水解液化淀粉中的α-D-1,4糖苷键，也可缓慢水解α -D-1,6糖苷键，使葡萄糖从非还原性糊精和低聚糖链末端释放，将淀粉转化为葡萄糖。广泛应用于酒精、有机酸、抗生素等工业。
中温α-淀粉酶
本产品为枯草芽孢杆菌经深层液体发酵精制而成的酶制剂产品，能水解淀粉分子中的α-1，4葡萄糖苷键，将其任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低相对分子质量糖类，直链淀粉与支链淀粉均以无规则形式进行分解，从而使淀粉糊黏度迅速下降，即“液化”，故α-淀粉酶又称液化酶。广泛应用于酒精、啤酒、淀粉糖、有机酸及抗生素、果汁果酒、饲料养殖及纺织退浆等行业。
耐高温α-淀粉酶
耐高温a-淀粉酶是由地衣芽孢杆菌经发酵、提取精制而成。该酶是一种内切酶，具有较高热稳定性和pH稳定性，能迅速随机水解淀粉、可溶性糊精及低聚糖α-D-1,4-葡萄糖苷键，使糊化淀粉黏度迅速下降，即“液化”作用，水解生成糊精及少量葡萄糖和麦芽糖。适用于淀粉原料的液化，主要用于淀粉糖、氨基酸、有机酸、酒精等工业。
玉米浆水解酶
玉米浆是玉米深加工浸泡工序的浓缩液，富含植酸、蛋白、淀粉及各种微量元素，是良好的发酵原料。本复合酶主要由植酸酶、非淀粉多糖酶、淀粉酶、蛋白酶组成，酶解玉米浆里的植酸、淀粉，蛋白、非淀粉多糖等，使其有效释放游离磷，可替代工业上无机磷的添加从而减少磷的排放;同时充分酶解得到生长因子等小分子物质，更利于微生物营养吸收，促进微生物生长。
玉米淀粉加工麸质专用复合酶
玉米淀粉加工中的蛋白粉是具有较高附加值的副产品，浓麸质的过滤及脱水是其生产过程中的重要环节,本酶针对玉米蛋白(麸质液)的特点,是由纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、果胶酶复配而成的复合酶制剂,能有效分解非淀粉多糖，降低麸质水的粘度，快速形成搭桥效应，提高麸质过滤速度，增加蛋白收率，延长设备使用寿命。
膜清洗专用复合酶
本产品主要组分为纤维素酶、淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶，可有效的酶解滤膜上的非淀粉多糖、蛋白质与胶体之间的交联物。作用条件温和，不影响滤膜的结构且组分安全卫生，可明显增加膜的过滤通量，延长其使用寿命，提高生产效率。
玉米淀粉加工复合酶(600系列)
该产品是公司具有自主知识产权的核心产品，拥有一种酶法生产玉米淀粉的方法(专利号:CN 102775504B)、酶法生产玉米淀粉的方法(专利号:CN 103254320 B)多件发明专利，已在国内各大淀粉加工集团及工厂，成功使用十年以上时间。
小麦淀粉加工复合酶（201 系列）
本产品根据小麦粉加工提取谷肮粉的工艺设计而配制的复合酶，主要由木聚糖酶、β-葡聚糖酶构成，通过酶解小麦粉中的非淀粉多糖，加快面筋成型、降低面团粘度促进小麦淀粉及谷肮粉的分离，提高谷肮粉收率，降低生产能耗。
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